Comment choisir du ginseng de qualité ?
Le ginseng est une plante reconnue pour ses effets bénéfiques sur la vitalité, les fonctions cognitives et le bien-être général. Face à une demande croissante, de multiples variétés sont proposées sur le marché. Cependant, certaines d'entre elles ne répondent pas aux critères requis. Vous vous demandez comment choisir du ginseng de qualité ? Cet article vous permet de faire le point sur les aspects à connaître pour identifier un produit authentique et efficace.
Les différents types de ginseng et leurs spécificités
Le ginseng rouge
Le ginseng rouge se distingue par un processus de transformation unique. Les racines, cultivées pendant 6 ans, sont plongées dans un liquide sucré, puis séchées à haute température. Cette méthode améliore la stabilité des principes actifs et augmente leur concentration, notamment en ginsénosides de type Rg, reconnus pour soutenir l'énergie et la vitalité.
Le ginseng blanc
Le ginseng blanc, récolté après 4 ans de culture, est séché naturellement au soleil à des températures modérées. Ce processus préserve les saponines équilibrantes de type Rb, favorisant un bien-être global. Cependant, sa durée de conservation est plus limitée que celle de la variante rouge, en raison de l’absence de traitement thermique intensif.
Le ginseng noir
Le ginseng noir résulte d'une transformation à la vapeur de 9 cycles successifs en plus du lavage et du séchage. Cette préparation intensifie la concentration en ginsénosides spécifiques tels que Rg3, Rk1 et Rg5, qui contribuent à optimiser la vitalité, les fonctions cognitives et la circulation. Cultivé dans les meilleures conditions, notamment dans la région de Geumsan, il représente une variété hautement qualitative pour des besoins exigeants.
Notre Gamme de Ginseng de qualité
Faire le choix entre les multiples formats disponibles
Le ginseng est disponible sous diverses formes afin de répondre aux préférences de chacun :
- La poudre : polyvalente, elle permet de l'incorporer facilement dans les boissons.
- L'extrait liquide : plus concentré, il garantit une consommation rapide et efficace.
- Les gélules : offrent un dosage précis adapté à une utilisation quotidienne.
- Les infusions : bien que moins répandues, elles constituent une alternative naturelle et simple à préparer.
Les critères essentiels pour choisir du ginseng de qualité
La concentration en principes actifs
Les ginsénosides, appartenant à la famille des saponines, sont les principaux composés actifs du ginseng. Ces molécules possèdent des propriétés neuroprotectrices, antioxydantes et immunostimulantes. Un produit de qualité doit présenter une teneur élevée en ces éléments, exprimée en mg/g de matière sèche.
Pour un ginseng de qualité, les taux de saponines se situent entre 60 et 80 mg/g. Certaines variantes sauvages de très haute qualité, bien que rares et coûteuses, peuvent atteindre des concentrations supérieures à 100 mg/g.
Dans le cas des ginsénosides, les produits les plus puissants affichent des concentrations comprises entre 10 et 15 mg/g. Les meilleurs extraits atteignent parfois ce seuil supérieur, garantissant une efficacité optimale. Par ailleurs, l'âge de la plante influe sur la teneur en ces substances : un ginseng récolté à 6 ans est recommandé.
Bon à savoir :
Certains extraits de ginseng dont la concentration en ginsénosides excède ces valeurs sont souvent des produits de mauvaise qualité. En effet, ils intègrent des saponines provenant d'autres plantes, comme la campanule, réduisant ainsi leur efficacité globale.
La technique de culture
La méthode de culture joue un rôle déterminant dans la qualité du produit final :
- Le ginseng sauvage possède une forte concentration en principes actifs.
- Le ginseng semi-sauvage, cultivé en forêt sur des sols organiques, représente une alternative à privilégier.
Les certifications et labels
La qualité et la sécurité des produits sont assurées par des labels reconnus. Notre ginseng est conforme aux normes GAP (Good Agricultural Practices) et GMP (Good Manufacturing Practices), garantissant des méthodes de production rigoureuses :
- Utilisation minimale et maîtrisée de pesticides et d’additifs chimiques.
- Respect strict des processus agricoles et industriels.
Où trouver du ginseng de qualité ?
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